Troglos et crémets

En 1921, le « prince des gastronomes » (Curnonsky) rendit hommage aux crémets d'Anjou dans le guide gastronomique de l'Anjou : « Le crémet angevin est un régal des dieux. On trouve le crémet d'Anjou à Saumur et à Angers. Aucune crème chantilly n'égale ce petit mulon mousseux parfumé, onctueux et léger ».
En ce moment, la céramiste s'active à la fabrication des fameux moules à crémets d'Anjou dont elle a repris et réinventé le process à partir des modèles d'antan.
Les petites marchandes de crémets qui sillonnaient les rues angevines dans les années 1900 ne renieraient pas ces petits coeurs colorés pour présenter ce fameux dessert moussu, cher au patrimoine gastronomique régional.
N'hésitez pas à venir à la Rose Bleue découvrir cette ribambelle colorée accompagnée de sa recette originale.

Le Dimanche, vous pourrez venir en famille ou entre amis pour partager un moment de rencontre autour des jeux avec l'association Lez'artroglo.
Enfin, vous pourrez découvrir les nouvelles collections de la céramiste
Un site vivant au coeur du patrimoine troglo et de l'artisannat.
La Rose Bleue vous propose  :
- une découverte libre de la boutique
- une halte dans le salon des artistes
- une rencontre avec la céramiste et la magie du tour
- des ateliers créatifs et pédagogiques
- l'insolite surprise de sa galerie d'art interactive
et pourquoi pas une nuit au creux des chambres d'hôtes purement troglo de la Farfadine?

Pratique : Samedi 14 et dimanche 15 décembre de 14h à 18h au 21, rue de la croix de fer à Doué la Fontaine (49). Entrée libre. Renseignements: 02.41.59.86.83

 
Rejoignez nous sur notre page facebook : https://www.facebook.com/troglonautes
Vous avez aimé cet article, cliquez sur “j’aime”.

Crédit photo : Troglita.