Les « trésors de la cave »

Seront mis en avant les vins de la Cave médaillés lors des principaux concours de l'année 2010 et 2011. De nombreux lieux-dits et domaines seront présentés en avant-première, car ils ne sont pas présents le reste de l'année au cellier : les Epinats en Saumur Rouge, les Villaises, les Domaines des Ormes, Regnier, Argogne... Des millésimes plus anciens seront également présentés, comme la Cuvée Millésime Saumur Blanc 2003, Millésime Saumur Champigny 2004, les Poyeux 2006. Mais ce sera également l'occasion de découvrir les premières cuvées 2010 : Cabernet d'Anjou et Rosé de Loire. ‪·‬ Il y aura 4 stands de dégustation : Saumur Rouge, Saumur Champigny, Saumur Blanc et Rosés, Crémant de Loire et Saumur Brut ‪·‬ Une animation « Signez votre cuvée » sera également proposée, sur le principe des Cuvées Signées développées au cellier. C'est un espace d'initiation à la dégustation, aux arômes et à l'assemblage. Chaque visiteur pourra réaliser son propre assemblage et donc sa propre cuvée qui lui sera offerte, avec une étiquette signée à son nom, ‪·‬ Une animation cocktails, en partenariat avec la distillerie Combier, serait reconduite comme en 2010, ‪·‬ Un jeux concours « Découvrez notre vin mystère » sera organisé toute la journée pour gagner des vins de la Cave, ‪·‬ Un espace de mise en avant des terroirs, du travail et des valeurs de la Cave ainsi qu'une visite commentée de vignes seront organisés pour faire connaître et expliquer le métier de vignerons.