Un peu d'histoire

Ces fours auraient été construits au 19ème siècle par des vignerons sinistrés par le phylloxéra. L’exploitation de la chaux permettait d’apporter aux terres acides le complément nécessaire en magnésium, et constituait un excellent antiseptique pour les étables et les écuries. Rares à l’est d’Angers, ils auraient périclité suite à la concurrence des engrais chimiques.
Quelques témoignages

Dans la revue « Société des lettres, sciences et arts du Saumurois » de janvier 2009 que nous a confié Sébastien Berjamin, quelques pages sont consacrées à ces fours, témoignages à l’appui : « Là-bas, on décharge des charrettes remplies de fagots. Mais oui on entretient un feu d’enfer… Est-ce dont une forge, une fabrique de faîence, une verrerie, une cristallerie ? Pas même. Vous avez deviné : c’est un four à chaux…A ce moment, des chariots arrivent en haut de la falaise et nous y montons pour assister au déchargement…»
Des questions à chaud

Sébastien aimerait avoir des réponses aux nombreuses questions qu’il se pose : qui étaient les ouvriers qui travaillaient sur le site? Quel était l’usage fait de cette chaux, dans un secteur où les vignerons ne l’utilisaient pas? Est évoquée également la construction du Pont Cessard dans sa partie haute…
Les réponses viendront sans doute dans l’ouvrage à paraître de Pascal Girault consacré aux fours à chaux. C’est pour le mois de septembre. Alors ne brûlez pas d’impatience !
